La consommation modérée de café et de thé, séparément ou en combinaison, diminuerait les risques d’accident vasculaire cérébral et de démence
Il ne s’agit que d’une corrélation, aucune relation de cause à effet n’a encore été prouvée, mais des chercheurs rapportent que la consommation de 4 à 6 tasses de thé et/ou de café par jour était associée à des risques sensiblement plus faibles d’accident vasculaire cérébral et de démence.
Chaque jour, des milliards de personnes savourent une ou plusieurs tasses de café ou de thé noir. Pour certains, c’est devenu un rituel presque nécessaire pour commencer la journée. L’impact du café et du thé sur la santé humaine est quelque peu controversé, des études ayant révélé à la fois des avantages et des inconvénients potentiels de ces boissons, en particulier du café.
Yuan Zhang et ses collègues de l’université de médecine de Tianjin, en Chine, ont voulu évaluer les liens entre la consommation de thé et de café et deux des problèmes de santé les plus répandus dans le monde : les accidents vasculaires cérébraux et la démence.
Non seulement les accidents vasculaires cérébraux et la démence sont des maladies graves en soi, mais ils sont aussi parfois liés. Par exemple, la démence post-AVC (Démence vasculaire) peut survenir dans 6 à 32 % des cas d’AVC.
Les personnes qui buvaient 2 à 3 tasses de café ou 3 à 5 tasses de thé par jour (une tasse de café contient généralement 3 à 4 fois plus de caféine qu’une tasse de thé) présentaient un risque important d’AVC et de démence. Toutefois, les personnes qui buvaient à la fois du café et du thé (une combinaison de 4 à 6 tasses par jour) présentaient le risque le plus faible, soit un risque d’AVC inférieur de 32 % et un risque de démence inférieur de 28 % à ceux qui ne buvaient ni café ni thé.
Selon les chercheurs dans leur étude :
Nos résultats suggèrent qu’une consommation modérée de café et de thé, séparément ou en combinaison, est associée à un risque plus faible d’AVC et de démence.
Celle-ci a été réalisée sur un échantillon de plus de 360 000 participants de la UK Biobank, une vaste étude à long terme menée au Royaume-Uni sur la relation entre les facteurs génétiques et le mode de vie et le développement des maladies. La UK Biobank a été conçue pour refléter une population relativement saine, et elle est, bien sûr, largement basée sur la population britannique. Cela signifie que les résultats peuvent ne pas être représentatifs d’autres populations. Dans l’ensemble, 5 079 participants ont développé une démence et 10 053 ont subi au moins un accident vasculaire cérébral (AVC), ce qui constitue un échantillon de grande taille offrant un bon degré de signification statistique.
Toutefois, le fait que la consommation de café et de thé soit liée aux accidents vasculaires cérébraux et aux démences ne signifie pas qu’il existe une relation directe de cause à effet. Il pourrait y avoir d’autres aspects en jeu qui n’ont pas encore été découverts.
Néanmoins, ce n’est pas la première fois que les deux boissons sont associées à des effets bénéfiques pour l’organisme, même si des recherches supplémentaires sont nécessaires pour établir une relation de cause à effet.
Les chercheurs de conclure :
Ces résultats mettent en évidence une relation bénéfique potentielle entre la consommation de café et de thé et le risque d’accident vasculaire cérébral, de démence et de démence post-AVC, bien que la causalité ne puisse être engagée.
L’étude publiée dans PLoS Medicine : Consumption of coffee and tea and risk of developing stroke, dementia, and poststroke dementia: A cohort study in the UK Biobank.