Les récepteurs du gout, les protéines responsables de notre capacité à gouter les aliments salés, sucrés et amers, ne sont pas seulement présents sur nos langues. Des chercheurs les ont trouvé présents dans tout le corps, de la bouche à l’anus, littéralement....
Le Panda, qui appartient à la famille des ours, devrait, normalement, avoir un léger penchant pour la viande. Mais qu’est-ce qui les a rendu si pacifique et fan de bambou ? Une partie de la réponse est dans leurs gènes, en particulier celui qui code l’une...
