18 Mar 2024 |
Des chercheurs ont créé une vache capable de produire du lait contenant de l’insuline humaine. Il pourrait s’agir d’une alternative pour la production d’insuline, améliorant la disponibilité et l’accessibilité financière de ce précieux médicament pour les diabétiques du monde entier.
Le diabète touche des millions de personnes dans le monde. Cette maladie se caractérise par une incapacité de l’organisme à gérer efficacement le taux…
5 Déc 2022 |
Les comportements de soins parentaux incluent la lactation des mammifères pour fournir du lait à la progéniture. La découverte que des fourmis adultes récoltent le liquide nutritif des nymphes et le donnent aux larves révèle une forme d’alimentation sociale qui contribue à la réussite de la colonie.
Les nymphes de fourmis sécrètent ce liquide en grande quantité pendant une phase spécifique de leur développement. Il semble s’agir d’un cocktail de fluides de mue, qui comprend des produits dégradés de l’ancienne cuticule de la nymphe ainsi que…
22 Nov 2022 |
Une nouvelle étude publiée la semaine dernière (lien plus bas) fait état des conséquences de l’alimentation de vaches laitières avec du chanvre commercial. Bien que le produit à base de chanvre ne contienne que des niveaux négligeables de THC psychoactif, les chercheurs ont détecté des changements comportementaux significatifs chez les animaux et des niveaux mesurables de THC dans leur lait.
L’objectif principal de la recherche était de déterminer si le fait de nourrir le bétail avec du chanvre était sans danger pour l’animal et pour…
9 Août 2022 |
Une équipe de chercheurs de l’Institut océanographique de Woods Hole (WHOI) a découvert une capacité particulière aux phoques de Weddell. Dans leur dernière étude, les chercheurs révèlent que les mères phoques de Weddell transfèrent le fer de leur foie au lait qu’elles donnent à leurs petits. La forte teneur en fer permet aux petits d’avoir les extraordinaires capacités de plongée pour lesquelles les phoques de Weddell sont connus.
Les phoques de Weddell sont de grands phoques qui vivent autour de l’Antarctique. Un phoque de Weddell adulte en bonne santé…
29 Juil 2022 |
Ah, le lait ! Largement reconnu comme une boisson nutritive pour les personnes de tous âges grâce à son excellente combinaison de protéines, de calcium, de vitamine D, de potassium et d’une série d’autres vitamines et minéraux utiles, certaines personnes ne peuvent tout simplement pas se passer de leur « aliment réconfortant » préféré, tout comme la mozzarella, le parmesan, la glace gelato et tous les autres dérivés laitiers que les gens ont habilement élaborés à travers les âges.
Tout a commencé il y a environ 9 000 ans, lorsque les premiers éleveurs de chèvres…
16 Oct 2021 |
Une nouvelle étude met en évidence que certains éléments de l’hydrolysat trypsique de caséine (CTH pour casein tryptic hydrolysate), un mélange d’éléments protéiques naturellement produits lors de la digestion du lait, pourraient constituer la base de nouveaux remèdes pour le sommeil.
L’effet calmant et reposant d’un verre de lait chaud avant le coucher est déjà bien connu. Les chercheurs l’attribuent principalement au tryptophane, un acide aminé présent dans le lait. Cependant, de nouvelles recherches suggèrent que ce…
30 Sep 2019 |
L’eau plate n’est pas la boisson la plus hydratante qui soit, selon une nouvelle étude menée par des chercheurs en santé de l’université de Loughborough, au Royaume-Uni. Mieux vaut des boissons contenant du gras, des protéines ou du sucre. Mais pas trop de sucre.
Par exemple, le lait s’est avéré encore plus hydratant que l’eau ordinaire parce qu’il contient du lactose, des protéines et des matières grasses, ce qui aide à ralentir la vidange des liquides de l’estomac et à maintenir l’hydratation pendant une plus longue période…
30 Nov 2018 |
Une nouvelle étude révèle que les petits d’une espèce d’araignée sauteuse sont entièrement dépendants d’une substance excrétée par la mère qui ressemble à du lait. L’allaitement se poursuit pendant 40 jours, bien au-delà du moment où les jeunes peuvent se nourrir par eux-mêmes.
La méthode d’alimentation, selon des chercheurs dirigés par Zhanqi Chen de l’Académie chinoise des sciences du Yunnan, se…
21 Oct 2016 |
Les scientifiques ont découvert que le lait du diable de Tasmanie contient un arsenal de composés antimicrobiens qui peuvent venir à bout des plus mortelles infections bactériennes et fongiques connues de la science, comme le staphylocoque doré…
29 Juil 2016 |
Et oui, certains cafards produisent du lait et des scientifiques ont identifié une protéine de ce lait qui renferme trois fois l’énergie de celui du buffle et ils tentent maintenant de le transformer en compléments alimentaires pour donner, à ceux qui en ont besoin, un coup de pouce nutritionnel.
