4 Avr 2024 |
Alors que certains d’entre nous se demandent « Quel est le premier de l’œuf ou de la poule » (l’œuf est apparu en premier dans l’évolution), une équipe internationale de chercheurs a répondu à une autre question : quand l’humain a-t-il commencé à élever des poules pour la production d’œufs ?
Dans une nouvelle étude publiée cette semaine (lien plus bas), des scientifiques ont présenté les premières preuves évidentes de l’élevage de poules pour la…
18 Mar 2024 |
L’élevage de serpents en tant que source alimentaire riche en protéines et pauvre en graisses pourrait être un moyen plus durable d’alléger la pression exercée sur l’élevage conventionnel, qui a été touché par le changement climatique et la diminution des ressources naturelles, d’après de nouvelles recherches. Rassurez-vous (s’il le fallait), cela ne concerne pas spécifiquement les Européens, des serpents à des fins alimentaires concernent principalement les pays où la viande de serpent est culturellement acceptable…
1 Juin 2023 |
Le lien entre les humains et les chiens existe depuis des milliers d’années. Souvent, la décision d’acquérir un rottweiler plutôt qu’un chihuahua est prise en fonction de la personnalité. Une nouvelle étude révèle que si la race est un facteur important, la personnalité d’un chien est déterminée par une interaction complexe entre la génétique et son environnement.
La personnalité d’un chien influence grandement la relation entre lui et son maître, ainsi qu’avec les membres de la famille de ce dernier et les autres chiens. Des personnalités mal assorties et des comportements…
15 Sep 2021 |
À bien des égards, l’élevage pose d’énormes problèmes environnementaux, mais l’un d’entre eux, souvent négligé, est la défécation du bétail. Des chercheurs allemands et néo-zélandais viennent de démontrer qu’il est possible de réduire ce problème en apprenant aux vaches à faire leurs besoins.
Les bovins sont des pollueurs particulièrement importants. Ils rejettent des quantités importantes de méthane, ce qui est bien pire pour l’atmosphère que le dioxyde de carbone. De plus, l’urine des vaches est riche en azote, ce qui entraîne des rejets…
16 Fév 2012 |
L’étudiant anglais en architecture, André Ford, a proposé un nouveau système pour la production en masse de poulets, qui supprime le cortex cérébral des oiseaux afin qu’ils ne subissent pas l’horreur d’être étroitement entassés dans des fermes verticales.
Chaque année, le Royaume-Uni élève et tue près de 800 millions de poulets (environ 850 pour la France, 24 kg/an/habitant) pour leur viande. Ces créatures sont élevées dans des hangars immenses, sans lumière naturelle durant six à sept semaines…
